Roast-beef Dello Chef

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	roast-beef
		olio d'oliva
		burro
		vino bianco
	1/2 bicchiere	vino porto
	1/2 cucchiaio	farina
	1 cucchiaino	salsa worcester
	4 cucchiai	panna
	1 cucchiaino	senape
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere in olio e burro il roast-beef, spruzzandolo con vino bianco.
2. Unire al fondo il Porto, una noce di burro lavorata con la farina, quindi la worcester, la panna e la senape.
3. Far addensare la salsa e servirla con la carne tagliata a fette.
4. Buon appetito!