Chiacchiere (7)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	farina
	1	uovo
	1	tuorlo d'uovo
	50 g	zucchero
		vino bianco
		zucchero a velo
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate una pasta piuttosto consistente con la farina, lo zucchero, l'uovo, il tuorlo, due cucchiai d'olio, un bicchierino di vino e lasciatela riposare per almeno mezz'ora.
2. Quindi tiratela a sfoglia sottile.
3. Con la rotellina dentellata tagliate delle striscioline lunghe circa dieci centimetri e larghe tre, annodatele, senza stringere troppo, come fossero nastri.
4. Friggete le chiacchiere in abbondante olio e bollente ritirandole quando hanno un colore leggermente dorato.
5. Sgocciolatele, asciugatele su carta assorbente da cucina, cospargetele di zucchero a velo, disponetele con delicatezza sul piatto da portata e servite.
6. Buon appetito!