Chimichurri

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 cucchiai	olio d'oliva
	4 cucchiai	aceto di vino
	1 spicchio	aglio finemente tritato
	4 cucchiai	prezzemolo tritato
	1 cucchiaino	origano
	1 cucchiaino	pepe macinato
	1 cucchiaino	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Questa salsa di origine argentina (si pronuncia cimiciurri) è ottima da mettere sulle carni alla griglia o arrosti.
2. Frullate bene tutti gli ingredienti per 30 secondi.
3. Versate questa salsa in una ciotola e lasciatela riposare per almeno 3 ore in modo che possa sviluppare tutto il suo aroma.
4. Al momento di servirla datele una mescolata con una forchetta in modo da amalgamare di nuovo bene tutti i suoi ingredienti.
5. Si conserva per qualche giorno in frigo.
6. Buon appetito!