Ciambella All'uvetta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	farina
	150 g	fecola
	200 g	burro
	200 g	zucchero
	100 g	uvetta sultanina
	3	tuorli d'uovo
	1 bustina	lievito
		sale
		farina
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida.
2. Lavorare il burro, lo zucchero, la fecola, la farina, il lievito e aggiungere i tuorli uno alla volta.
3. Se l'impasto dovesse essere troppo duro unire 1 albume.
4. Strizzare l'uvetta e mescolarla all'impasto.
5. Imburrare e infarinare una tortiera con foro centrale e versarvi l'impasto.
6. Cuocere in forno caldo a 190 gradi per circa 1 ora.
7. Sformare la ciambella calda e lasciarla raffreddare.
8. Buon appetito!