Ciliegie Al Vino Rosso

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	ciliegie
	300 g	zucchero
	1	limone
	1 pezzetto	cannella in stecca
	10 cl	gelatina di ribes
		vino rosso
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare le ciliegie, snocciolarle, metterle in una casseruola, unire lo zucchero, la buccia del limone tagliata a listarelle, la cannella, la gelatina di ribes e tanto vino quanto basta a ricoprire a filo la frutta.
2. Portare ad ebollizione, far cuocere per 10 minuti, lasciar riposare, versare in una coppa e servire ben fredde.
3. Buon appetito!