Ciliegie Sotto Spirito

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2000 g	ciliegie
	800 g	zucchero
	100 cl	alcool puro
		cannella
		chiodi di garofano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate il picciolo delle ciliegie a circa un centimetro dalla base.
2. Sciacquatele in una terrina ed asciugatele molto delicatamente, poi sistematele in vasetti di vetro cercando di non lasciare troppi spazi vuoti.
3. Spolverizzatele con zucchero a sufficienza, aggiungetevi un pò di cannella e chiodi di garofano e coprite le con l'alcool.
4. Chiudete e mettete a riposare in un luogo buio e fresco per circa due mesi prima di aprire i vasetti.
5. Buon appetito!