Cioccolata Fusa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	cioccolato fondente
	60 g	zucchero
	10 g	burro
	1 1/2 bicchiere	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Versate l'acqua in un pentolino, aggiungete lo zucchero, ponete sul fuoco, portate a bollore e lasciate bollire piano fino a quando lo sciroppo si è ridotto della metà.
2. Aggiungete il cioccolato a pezzetti e fatelo sciogliere a fuoco basso mescolando con una spatolina di legno.
3. In ultimo, e sempre mescolando, unite il burro, lasciate liquefare e spegnete.
4. Questa cioccolata può essere servita con gelati di vario gusto oppure è indicata per rivestire e farcire torte, riempire bignè.
5. Buon appetito!