Cipolle Ripiene

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	cipolle bianche
	4 spicchi	aglio
	6 foglie	salvia
	4 cucchiai	mollica di pane
		sale
		pepe
	2 cucchiai	olio d'oliva
	30 g	burro
		pangrattato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare le cipolle per 15 minuti in acqua salata insieme all'aglio.
2. Scolarle e con delicatezza scavarle con un cucchiaino.
3. Tritare la polpa delle cipolle, l'aglio e la salvia.
4. Unire al trito la mollica di pane, l'olio, il sale e il pepe.
5. Con il composto riempire le cipolle, disporle in una pirofila, cospargere con pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti.
6. Buon appetito!