Cipolline In Agrodolce (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
		cipolline
	1 cucchiaio	aceto di vino
		bicarbonato
	1 pezzetto	burro
	1 pizzico	sale
	1 cucchiaio	zucchero
	poco	olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere le cipolline crude, la sera prima, in acqua tiepida con aceto e un pizzico di bicarbonato.
2. Il giorno dopo scolarli e cucinarli in acqua, quando sono cotte aggiungere un filo d'olio, un pezzetto di burro, un cucchiaio d'aceto, un cucchiaio raso di zucchero e un pizzico di sale.
3. Buon appetito!