Cipolline Stufate (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	cipolline
	40 g	burro
	2 rametti	rosmarino
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
	poco	vino bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare le cipolline e cuocerle a vapore per circa 15 minuti.
2. In un tegame scaldare il burro con due cucchiai di olio e il rosmarino, unire le cipolline e lasciarle insaporire a fuoco dolce.
3. Bagnarle con poco vino, salarle, peparle e proseguire la cottura per altri 20 minuti a fuoco basso.
4. Eliminare il rosmarino prima di servirle.
5. Buon appetito!