Cocktail Di Granchio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	granchio in scatola
	400 g	funghi
	400 g	fagiolini
	2	pomodori
		erba cipollina
		succo di limone
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sistemare i funghi affettati sottilmente in una coppa con il succo di limone.
2. Lessare per 25 minuti i fagiolini, scolarli e farli raffreddare, quindi tagliarli a pezzetti.
3. Tagliare a dadini i pomodori privati di buccia e semi.
4. Versare nella coppa i fagiolini e i pomodori e la polpa di granchio divisa in filamenti.
5. Condire con olio, sale e pepe.
6. Spolverizzare con l'erba cipollina tritata finemente.
7. Buon appetito!