Tortelli Ripieni

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	farina 00
	100 g	zucchero
	1	uovo
	1 bicchierino	vino marsala
		scorza di limone
		marmellata di albicocche
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Impastate farina, zucchero, uovo, marsala, buccia di limone grattugiata.
2. Fate una sfoglia, ricavatene tanti dischetti; al centro di ognuno ponete un po' di marmellata, piegate a metà, sigillate i bordi e friggete in olio caldo.
3. Scolate e servite i tortelli freddi.
4. Buon appetito!