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Crostatine Uova Di Salmone

Tipo piattoAntipasti
A base diUova Di Salmone
Persone4
NoteCottura: 10 minuti.
Visite682 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   pepe  
   sale  
 2 cucchiai  prezzemolo  
 1  cipolla piccola  
 250 g  formaggio philadelphia  
 4  tartellette di pasta sfoglia  
 4 cucchiai  uova di salmone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Le tartellette devono essere già cotte.
  2. Sbucciate e affettate la cipolla.
  3. Passatela al frullatore con metà delle uova di salmone, il prezzemolo tritato, il formaggio e un po' di pepe.
  4. Quando la miscela sarà omogenea, assaggiatela e salatela.
  5. Versate la preparazione in una tasca da pasticciere con bocchetta scannellata e guarnite abbondantemente le tartellette.
  6. Cospargete su ognuna il resto delle uova di salmone.
  7. Vino consigliato: Riesling Oltrepo pavese.
  8. Buon appetito!

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