Olio All'aglio Aromatico

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	olio d'oliva extra-vergine
	2 spicchi	aglio
	1 rametto	rosmarino
	alcune foglie	salvia
	1	peperoncino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete in un recipiente a chiusura ermetica gli spicchi d'aglio privati della pellicina che li riveste, il rosmarino, le foglie di salvia e il peperoncino a pezzetti, quindi ricoprite con l'olio e lasciate macerare per una ventina di giorni in un luogo buio e fresco.
2. Poi filtrate e suddividete l'olio versandolo in piccole bottiglie.
3. Indicato su pesci, carni e anche sulla pizza.
4. Buon appetito!