Palline Al Formaggio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	pangrattato
	200 g	formaggio dolce grattugiato
	1	uovo
		noce moscata
		brodo di carne
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Amalgamate con cura il pangrattato al formaggio grattugiato e impastate il tutto con un po' di olio e l'uovo intero.
2. Insaporite con sale e noce moscata e mescolate a lungo per amalgamare gli ingredienti finché otterrete un impasto di giusta consistenza.
3. Ricavate dal composto delle palline che cuocerete per circa dieci minuti in brodo di carne portato a bollore.
4. Spegnete e servite.
5. Buon appetito!