Crema Alle Verdure

Ingredienti	quantità	ingrediente
		verdure miste di stagione (patate, carote, zucchine, piselli, fagiolini)
	5 cucchiai	semolino di grano
	1 vasetto	omogeneizzato di tacchino
	1 cucchiaino	formaggio parmigiano grattugiato
	1 cucchiaino	olio d'oliva extra-vergine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite le verdure e fatele bollire in acqua.
2. Filtrate il brodo vegetale così ottenuto, versatene 250 g in un pentolino ed amalgamatevi 3 cucchiai delle verdure cotte, passate al passaverdura.
3. Portate il composto a ebollizione, poi versate a pioggia il semolino di grano, mescolando bene.
4. Dopo aver lasciato cuocere per il tempo indicato sulla confezione, togliete dal fuoco e incorporate l'omogeneizzato di tacchino.
5. Lasciate intiepidire e prima di servire completate con il parmigiano e l'olio d'oliva.
6. Buon appetito!