Cappelli Di Funghi Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	cappelli di funghi porcini grandi
	30 g	prezzemolo
	2 spicchi	aglio
	2 cucchiai	pangrattato
	6 cucchiai	olio d'oliva
	1 pizzico	peperoncino rosso in polvere
		maggiorana sminuzzata
	1 presa	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Raschiate i cappelli di fungo, servendovi di un coltellino per eliminare eventuali residui terrosi, quindi strofinateli con un panno umido.
2. Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente insieme con il prezzemolo; mettete il trito in una terrina, unite il pangrattato, 2 cucchiai di olio, una presa di sale, un pizzico di peperoncino e mescolate con un cucchiaio di legno.
3. Ungete con l'olio rimasto una capace teglia da forno; distribuite nei cappelli il trito e sistemateli nella teglia con la parte farcita rivolta verso l'alto, quindi cospargeteli con la maggiorana.
4. Mettete in forno caldo a 180 gradi e lasciate cuocere per 10 minuti.
5. Sistemate i cappelli di porcino su un piatto da portata e serviteli ben caldi.
6. Buon appetito!