Penne Alla Crema Di Formaggio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo penne rigate
	40 g	burro
	25 cl	panna
	1	formaggio caciotta affumicata
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Togliete la crosta al formaggio e tagliatelo a dadini.In una padella grande e antiaderente fate sciogliere il burro a fiamma dolcissima, aggiungete i dadini di caciotta e lasciateli sciogliere completamente unendo la panna e mescolando in continuazione.
2. Salate e pepate la salsa e toglietela quindi dal fuoco.
3. In una pentola portate in ebollizione abbondante acqua e quando bolle, salatela.
4. Tuffatevi la pasta e scolatela al dente.
5. Trasferite la pasta nella padella con la salsa.
6. Rimettete la padella sul fuoco e fate saltare la pasta, mescolando, fino a quando le penne e il condimento si sono perfettamente amalgamate.
7. Portate in tavola e servite in piatti caldi.
8. Buon appetito!