Penne Alla Crema Di Olive

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo penne
	180 g	ricotta fresca
	120 g	olive nere snocciolate
	1/2	cipolla tritata
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparate questo sugo tanto veloce quanto saporito.
2. Tritate finemente le olive e unitele alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamate con 6 cucchiai di buon olio d'oliva e aggiungete pepe macinato al momento.
3. Condite la pasta con questa crema e servite.
4. Buon appetito!