Panettone Farcito Al Cioccolato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	panettone da 500 g
	300 g	cioccolato fondente
	4	uova
	20 cl	panna da montare
	2 cucchiai	zucchero
	2	meringhe grandi
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Svuotate dal sotto il panettone mantenendo un disco di pasta per richiuderlo.
2. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato.
3. Levate dal fuoco, lasciate intiepidire e unite, mescolando con una frusta i tuorli, uno alla volta.
4. Lasciate raffreddare, quindi incorporate delicatamente la panna montata ben soda.
5. Montate a neve due albumi con lo zucchero e amalgamateli al composto di cioccolata.
6. Sbriciolate grossolanamente le meringhe e unitele al composto preparato.Riempite con questo il panettone, richiudetelo con la fetta conservata e ponete in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
7. Buon appetito!