Mtuza Wa Samaki

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	pesce bianco senza spine
	3	cipolle tritate
	2	peperoncini
	3 spicchi	aglio
	4	pomodori maturi
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1/2 tazza	aceto di vino bianco
	1/2 cucchiaio	cardamomo
	1/2 cucchiaio	cumino
	1/2 cucchiaio	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 350 gradi.
2. Mettete il pesce in una teglia; in una padella rosolate le cipolle nell'olio caldo.
3. Distribuitele sopra il pesce.
4. Passate gli ingredienti restanti in un frullatore e poi aggiungete anche questi al pesce.
5. Cuocete la teglia coperta nel forno per 30 minuti circa.
6. Buon appetito!