Frasi.Net
       
Pesce

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 8 » capelunghe saltate

Pesce

Capelunghe Saltate

Tipo piattoPesce
A base diCapelunghe
Persone4
Note -
Visite2512 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2000 g  capelunghe  
 1 bicchiere  olio d'oliva  
 1 bicchiere  vino bianco  
   prezzemolo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate con moltissima cura le capelunghe o, meglio, mettetele a spurgare in una vaschetta d'acqua marina per un giorno.
  2. Mettete quindi l'olio ed il prezzemolo in un padellone e, appena caldissimo, buttate le capelunghe.
  3. Salate, pepate ed aggiungete il vino bianco.
  4. Mescolate ben bene ed coprite, lasciando cuocere per dieci minuti scarsi.
  5. Come si dovrebbe fare con tutti i molluschi saltati, servite in fondina con abbondante sugo di cottura ed un po' di crostini di pane strofinati con aglio.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 398 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

◄ canoce al limone capesante ai funghi ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 14:25 22 122024 fbotz1