Coppe Alle Nocciole

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova
	70 g	zucchero a velo
	150 g	panna montata
	1 pizzico	cannella in polvere
	70 g	nocciole tritate
	1/2 bicchierino	rum
	1 presa	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sgusciare le uova, separando gli albumi dai tuorli.
2. Montare gli albumi a neve, incorporare man mano lo zucchero a velo, e 1 presa di sale.
3. Unire 1 pizzico di cannella, le nocciole tritate, la panna, il liquore e, per ultimo, un solo tuorlo.
4. Mescolare il tutto con 1 cucchiaio di legno e suddividere il composto ottenuto in 4 coppe.
5. Metterle in frigo per 1 ora.
6. Al momento di servire, spolverizzare le coppe con la cannella.
7. Buon appetito!