Delizie All'arancia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	bucce d'arancia
	150 g	zucchero di canna
	50 g	mandorle
	50 g	pinoli
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a filetti le bucce d'arancia togliendo la parte bianca.
2. Ammorbidire per 2 ore coperte d'acqua.
3. Metterle in un tegame a fuoco moderato finché siano asciutte e frullarle.
4. Rimettere sul fuoco la crema ottenuta e unire lo zucchero mescolando finché sia sciolto (non deve caramellare).
5. Unire mandorle a listarelle e pinoli e mescolare finché lo zucchero si raggruma.
6. Del composto fare mucchietti e posarli su un piatto inumidito.
7. Far raffreddare.
8. Buon appetito!