Focaccia Di Recco (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	farina di grano duro
	500 g	formaggetta ligure
		acqua
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fare un impasto con 2 parti di farina e 1 di acqua e tirare 2 sfoglie molto sottili.
2. Adagiatene una in una teglia ramata unta d'olio, tagliatevi sopra il formaggio a pezzetti e coprite con l'altra sfoglia, sulla quale farete dei piccoli fori con la forchetta per consentire il passaggio del vapore di cottura.
3. Chiudete con una rotella tutto intorno i bordi della pasta, spruzzate con olio e sale e cuocete in forno caldissimo finché la focaccia sarà ben dorata.
4. Buon appetito!