Mele Caramellate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	mele rosse sode
	250 g	zucchero
	1 bicchiere	acqua
	40 g	burro
	50 g	panna liquida
	1 presa	cremortartaro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Procurarsi 4 bastoncini.
2. Lavare e asciugare le mele.
3. In una casseruola portare ad ebollizione lo zucchero con l'acqua e mescolare finché lo zucchero sarà sciolto.
4. Unire la panna, il burro e il cremortartaro e mettere in forno caldo a 160 gradi per 20 minuti.
5. Si dovrà ottenere un composto cremoso.
6. Infilare le mele nei bastoncini, immergerle nello sciroppo rigirandole molto bene.
7. Appoggiarle su un vassoio imburrato e far solidificare lo sciroppo.
8. Buon appetito!