Mele Della Strega

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	mele rosse piccole
	1 tazza	zucchero
	1 tazza	sciroppo di melassa
		olio di semi
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Procurarsi 8 stecchi di legno.
2. Lavare e asciugare con cura le mele.
3. Asportare il gambo e infilare gli stecchi nelle mele.
4. Mettere zucchero e melassa in una casseruola dal fondo pesante e farli fondere a fuoco basso.
5. Lo sciroppo è pronto quando prendendone una goccia e gettandola in acqua fredda si indurisce.
6. Tuffare le mele, una per volta e tenendole per lo stecco, nello sciroppo anche più di una volta, finché saranno perfettamente caramellate.
7. Disporle su un piatto unto di olio e farle raffreddare.
8. Buon appetito!