Palline Di Cocco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	ricotta
	50 g	zucchero
	50 g	polpa di cocco grattugiata
	80 g	pinoli
		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tostare i pinoli nel forno per pochi minuti, rigirandoli.
2. Mescolare la ricotta con il cocco e lo zucchero.
3. Con il composto formare delle palline grandi come noci, passarle nei pinoli facendoli aderire bene e poi cospargere le palline di zucchero a velo.
4. Tenere in fresco fino al momento di servire.
5. Buon appetito!