Ruote Alle Olive

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo ruote
	5 cucchiai	olio d'oliva
	2 spicchi	aglio
	4	filetti d'acciughe
	500 g	pomodori pelati
		olive farcite al peperoncino
	poco	sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare grossolanamente i pomodori pelati.
2. In una padella far rosolare l'aglio con 5 cucchiai d'olio e poi toglierlo.
3. Unire le acciughe spezzettate e schiacciarle fino a ridurle in poltiglia, unire le olive tagliate a rondelle e far insaporire il sugo per 5 minuti.
4. Aggiungere nel recipiente i pomodori tritati, salarli poco, peparli e far ritirare il sugo di cottura, mescolando spesso.
5. Cuocere la pasta al dente e condirla con il sugo preparato.
6. Buon appetito!