Ruote Di Pasta Al Quartirolo Con Zafferano E Frutta Secca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	pasta tipo ruote
	50 g	formaggio quartirolo
	60 g	mascarpone
	60 g	crema di latte
	10 cl	olio d'oliva extra-vergine
	5 foglie	basilico
	4	noci
	5	mandorle
	10	pinoli
	3 pistilli	zafferano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere in una padella due cucchiai d'olio, il basilico, la crema di latte, il quartirolo tagliato a pezzettini e cuocere a fuoco basso.
2. Lessare la pasta, scolarla al dente, versarla nella padella con lo zafferano diluito in 1/2 bicchiere d'acqua, aggiungere il mascarpone e la frutta secca ed amalgamare.
3. Buon appetito!