Spaghetti Al Peperoncino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo spaghetti
	400 g	pomodori pelati
	2 spicchi	aglio
		olio d'oliva
	2	peperoncini piccanti
		origano
	50 g	formaggio pecorino piccante grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una larga padella far scaldare 4 cucchiai d'olio con l'aglio sbucciato.
2. Quando sarà ben dorato, schiacciarlo con una forchetta per spremerne l'essenza, poi toglierlo.
3. Nel condimento unire i peperoncini e l'origano; mescolare, poi aggiungere i pomodori tritati e cuocere a fuoco vivo per 15 minuti.
4. Intanto, lessare la pasta al dente, scolarla e metterla in una terrina, unire 1 filo d'olio e il pecorino e mescolare bene.
5. Poi rovesciarla nella padella e amalgamare il tutto.
6. Buon appetito!