Spaghetti Al Nero

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	seppie
	350 g	pasta tipo spaghetti
	300 g	pomodori pelati
	1 spicchio	aglio tritato
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
		sale
		pepe
		prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate bene le seppie, pulitele e conservate i sacchettini di inchiostro che metterete in una tazzina diluendoli con poca acqua calda.
2. Tagliatele a pezzi non troppo grandi, cuocetele con l'olio, l'aglio ed il prezzemolo, il sale ed il pepe.
3. Dopo circa un quarto d'ora aggiungete l'inchiostro nero ed i pomodori pelati, terminando la cottura.
4. Avrete così ottenuto il sugo nero con le seppie, che trasferirete nel solito padellone, nel quale salterete rapidamente gli spaghetti, scolati bene al dente.
5. Buon appetito!