Spaghetti Della Riviera

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo spaghettini
	350 g	molluschi freschi
	4 cucchiai	passata di pomodoro
	1 spicchio	aglio
	1	cipollina
		prezzemolo
		peperoncino
	1/2 bicchiere	vino bianco secco
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far soffriggere con 2 cucchiai d'olio 1 trito d'aglio, prezzemolo e cipolla; unire i molluschi, farlo ben insaporire, salarlo e bagnarlo con il vino.
2. Dopo qualche minuto aggiungere la passata di pomodoro e un pezzetto di peperoncino.
3. Lasciar cuocere per 15 minuti.
4. Intanto cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e spolverizzare con prezzemolo tritato.
5. Buon appetito!