Tortino Di Pasta Sfoglia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	pasta sfoglia surgelata (non dolce)
	1 cespo	insalata belga riccia (indivia riccia)
	1	cipolla bianca
	1 confezione	panna liquida
	1 cucchiaio	farina
	12	olive nere snocciolate
	1 cucchiaio	pinoli
	1	tuorlo d'uovo
	1 cucchiaio	formaggio parmigiano grattugiato
		burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate con cura l'insalata, lasciatela scolare e tagliatela a pezzetti minutissimi.
2. Subito dopo, in una padella antiaderente, fate fondere il burro e rosolate la cipolla tritata finemente.
3. Aggiungete l'indivia e lasciatela cuocere per circa 15 minuti.
4. A cottura ultimata, salate, pepate e aggiungete la farina, la panna, i pinoli, il parmigiano grattugiato, il tuorlo d'uovo, le olive nere tritate, e mescolate con cura fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Spianate la pasta sfoglia ormai scongelata, rivestite una teglia imburrata dai bordi alti e versate il contenuto ottenuto.
6. Cuocete in forno caldo per circa 20-25 minuti a 200 gradi.
7. Buon appetito!