Penne Integrali Con Gamberoni

Ingredienti	quantità	ingrediente
	280 g	pasta tipo penne integrali
	400 g	code di gamberoni
	100 g	fagiolini
	150 g	broccoli
	150 g	pomodori tondi rossi
	1 spicchio	aglio
	4 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	1 rametto	origano fresco
	3 foglioline	basilico
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Per il condimento: lavare bene la verdura.
2. Pulire i fagiolini e tagliarli a tronchetti corti, ridurre i broccoli in piccole cimette.
3. Pelare l'aglio e farlo rosolare in padella con l'olio d'oliva, aggiungere le verdure e farle soffriggere a fuoco moderato, salando e pepando leggermente.
4. Dopo 5 minuti aggiungere i pomodori pelati e tagliati a cubetti.
5. Cuocere il sughetto per una decina di minuti, poi unire le code di gamberoni sgusciate, salare e pepare se occorre.
6. Per servire: lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle direttamente nella padella del sugo con un mestolo forato, aggiungere le foglie spezzettate di origano e di basilico e condire bene.
7. Servire.
8. Buon appetito!