Polenta Pasticciata Alla Ciociara

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	polenta già cotta
	500 g	sugo di carne
	50 g	funghi secchi ammorbiditi
	4	salsicce
	100 g	mozzarella
	50 g	formaggio parmigiano grattugiato
	50 g	formaggio pecorino grattugiato
	20 g	burro
	2 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate i funghi e sbriciolate le salsicce in una pentola di terracotta, unitevi l'olio e fate rosolare rimescolando.
2. Aggiungete il sugo di carne e proseguite la cottura per circa 20 minuti.
3. Tagliate a fettine sottili la mozzarella; tagliate a grosse fette anche la polenta.
4. Ungete una teglia e disponetevi la polenta alternata a strati con il sugo di carne, i formaggi grattugiati e la mozzarella.
5. Terminate con uno strato di sugo e qualche fiocchetto di burro.
6. Fate cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per 20 minuti.
7. Buon appetito!