Spiedini Di Formaggio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fette	pancarré
	300 g	formaggio lindenberger a dadini
	1 bicchiere	latte
	50 g	margarina
	8	filetti d'acciughe
Per La Teglia:		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate 8 fette di pancarré in quattro parti e 300 g di formaggio tipo Lindenberger a dadini di uguale grandezza.
2. Su dei lunghi spiedini mettete, alternandoli, dadini di pane e formaggio e ammorbiditeli versandovi sopra un bicchiere di latte; lasciateli riposare per mezz'ora.
3. Ungete una teglia, girate gli spiedini affinché si ungano un po' e poneteli in forno già scaldato a temperatura media.
4. Quando il formaggio comincerà a sciogliersi, fate fondere in un pentolino 50 g di margarina e aggiungete 8 filetti di acciughe premendo con una forchetta perché si disfino senza friggere.
5. Versate questo condimento sugli spiedini caldi e servite subito.
6. Buon appetito!