Mousse Alla Vaniglia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	tuorli d'uovo
	150 g	zucchero
	1 bustina	vaniglina
	50 cl	panna montata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Battere i tuorli con lo zucchero e la vaniglina fino ad avere un composto ben montato e spumoso.
2. Mettere sul fuoco, a bagnomaria, e cuocere, mescolando, fino a quando la crema si sarà ispessita.
3. Toglierla dal fuoco e mescolare fino a completo raffreddamento.
4. Incorporare la panna montata mescolando delicatamente, versare in una coppa di vetro e tenerla in frigo per 2 ore.
5. Servire con biscotti.
6. Buon appetito!