Coppe Di Gelato Alla Pesca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	gelato alla pesca
	4	pesche gialle a pezzetti
	100 g	croccante
	1 bicchierino	liquore alla pesca
	150 g	panna montata
	alcune foglie	menta
Per Il Croccante:	50 g	nocciole
	75 g	zucchero
	1 cucchiaio	succo di limone
	1 cucchiaino	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolate il gelato con le pesche e con il liquore.
2. Suddividetelo nelle coppe e cospargete la superficie con il croccante spezzettato.
3. Ponete la panna in una sacchetta da pasticceria munita di bocchetta e premendola.
4. Formate tanti ciuffetti sulla sommità di ciascuna coppa.
5. Decorate con una fogliolina di menta e servite Per il croccante: spellate le nocciole.
6. In una padella mettete lo zucchero, l'acqua e il succo di limone.
7. Cuocete rimestando finché lo zucchero sarà fuso.
8. Aggiungete le nocciole tagliate a metà, mescolate finché lo zucchero assume un bel colore ambrato.
9. Rovesciate su un piano leggermente unto e lasciate raffreddare.
10. Buon appetito!