Formaggio Di Capra Piccante

Ingredienti	quantità	ingrediente
		formaggio di capra stagionato
		latte cagliato
	alcune gocce	olio d'oliva
	alcune gocce	grappa
		aglio tritato
		pepe
	1 manciata	rosmarino, timo e maggiorana
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Utilizzate del formaggio di capra già stagionato, grattugiatelo e mettetelo in una terrina.
2. Aggiungetevi del latte cagliato in quantità tale da formare un amalgama, unitevi alcune gocce d'olio e alcune gocce di grappa, aglio tritato, pepe e una manciata di rosmarino, timo e maggiorana.
3. Mescolate con un cucchiaio di legno e sistematelo in un recipiente di terracotta.
4. Buon appetito!