Crema Cacao

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	alcool a 90 gradi
	50 g	cioccolata fondente grattugiata
	1 baccello	vaniglia
	1/2 cucchiaio	caffè solubile
	300 g	zucchero
	150 g	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete in infusione nell'alcool il cioccolato, la vaniglia a pezzetti e il caffè.
2. Lasciate macerare per 15 giorni, agitando molto spesso il recipiente.
3. Fate bollire zucchero e acqua per 5 minuti, aspettate che lo sciroppo intiepidisca un poco e versatelo nell'infuso.
4. Mescolate bene e lasciate raffreddare.
5. A questo punto filtrate e imbottigliate.
6. Il liquore è pronto dopo 3 mesi.
7. Cin cin!