Clafoutis Ai Fichi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12	fichi verdi
	40 cl	latte
	70 g	farina
	50 g	burro
	200 g	zucchero di canna
	3	uova
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Battere le uova con 160 g di zucchero poi amalgamare, poco per volta, la farina e il latte.
2. Imburrare una pirofila e spolverizzarla di zucchero.
3. Sbucciare i fichi, tagliarli a metà e disporli nella pirofila.
4. Versare la crema preparata sui fichi e distribuirvi sopra il burro a fiocchetti e lo zucchero rimasto.
5. Cuocere in forno caldo a 220 gradi per circa 20 minuti.
6. Poco prima della fine della cottura accendere il grill per pochi minuti per dorare il clafoutis.
7. Buon appetito!