Conchiglie Tricolori

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo conchiglie
	1	carota
	2	zucchine
	100 g	piselli
	100 g	bietole
	1	cipolla
	1	scamorza
	200 g	panna da cucina
		burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare la carota e le bietole.
2. Sciogliere 50 g di burro, unire i piselli, le zucchine e la carota a dadini, la cipolla e le bietole tritate.
3. Far rosolare la verdura, salarla, peparla, bagnarla con la panna e cuocere per 15 minuti.
4. Lessare la pasta e condirla con un pezzetto di burro e la verdura.
5. Versare la pasta in una pirofila imburrata, alternandola a fettine di scamorza.
6. Coprire con alluminio e infornare a 220 gradi per 10 minuti.
7. Buon appetito!