Dessert Di Ciliegie

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	ciliegie nere
	200 g	ricotta
	1 bicchiere	panna
	1 bicchierino	cognac
	3 cucchiai	zucchero a velo
	2 cucchiai	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Snocciolare le ciliegie, cospargerle con 2 cucchiai di zucchero e far riposare per 2 ore.
2. Metterle in tegame con il loro succo e il liquore e bollire adagio per qualche minuto.
3. Mentre si raffreddano montare la panna, addolcirla con lo zucchero a velo e amalgamarla alla ricotta passata al setaccio.
4. Disporre nelle coppette la crema di ricotta e distribuirvi le ciliegie con loro sughetto.
5. Buon appetito!