Liquore Di Genziana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	20 g	genziana maggiore (radice grattugiata)
	5 g	bacche di ginepro
	20 g	arancia amara (scorza gialla)
	10 g	menta
	5 g	finocchio
	5 g	salvia
	80 g	alcool a 95 gradi
	100 cl	vino bianco secco ad alta gradazione
	50 g	miele
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere le droghe nel solito vaso a macerare nel vino e nell'alcool per 10 giorni avendo cura di rimestare due volte al giorno con un cucchiaio di legno.
2. Filtrare ed aggiungere il miele.
3. Imbottigliare chiudendo con ceralacca ed aspettare un mese prima di consumare.
4. Ne prenderete un bicchierino prima o dopo i pasti come stimolante dello stomaco o come digestivo.
5. Oltre a queste proprietà il liquore di genziana è un eccellente regolatore della milza e del fegato.
6. E' sconsigliabile l'uso alle gestanti.
7. Cin cin!