Macedonia Verde

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	mela verde
	1	melone a polpa bianca
	2	kiwi
	130 g	uva bianca
	1	pera
	15 cl	succo di mela
	1 cucchiaio	miele
	3 cucchiai	kirsch
	alcune foglie	citronella per guarnire
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una capace terrina mescolate il succo di mela, il miele e il kirsch.
2. Lavate e asciugate la mela e la pera, tagliatele a fettine sottili, senza sbucciarle, mettetele nel recipiente con la miscela preparata e mescolate con cura, in modo da amalgamare bene il tutto.
3. Aprite il melone, privatelo dei semi e tagliate la polpa a dadi; pelate i kiwi e tagliateli a fettine; sgranate l'uva, lavatela e asciugatela, quindi aggiungete tutti i frutti così preparati nella terrina con la mela e la pera.
4. Lasciate riposare la macedonia per 1 ora al fresco, mescolando delicatamente di tanto in tanto perché la frutta si insaporisca.
5. Trascorso il tempo indicato trasferite la macedonia in una coppa singola o in sei coppette individuali, cospargetela con la citronella tritata finemente e servite.
6. Buon appetito!