Farfallette Afrodisiache

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	pasta tipo farfalle
	10 g	caviale
	1 fetta	salmone affumicato
	50 g	panna
	1 spicchio	aglio
	1/2 bicchierino	vodka
	1/2	kiwi
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate sciogliere il burro in un tegame e rosolatevi lo spicchio d'aglio.
2. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline e il caviale.
3. Lasciate insaporire per qualche minuto su fuoco dolce, poi aggiungete la vodka, che lascerete lentamente sfumare.
4. Eliminate l'aglio, unite il kiwi sbucciato e tagliato a dadini e la panna.
5. Continuando a mescolare su fuoco basso, cuocete fino a quando il sugo avrà raggiunto la giusta densità.
6. Cuocete le farfalle in acqua salata in ebollizione, scolatele al dente e conditele con il sugo preparato.
7. Mescolate delicatamente e servite subito, ben caldo.
8. Buon appetito!