Liquore Dell'impiccato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	acquavite a 40 gradi
	400 g	zucchero
	1	arancia
	1 g	cannella
	1 bicchierino	grappa alle pere
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Prendete un vaso a chiusura ermetica della capacità di 200 cl e mettetevi acquavite e zucchero.
2. Lavate bene l'arancia sotto l'acqua corrente, asciugatela e passatela da parte a parte con un filo robusto in modo che sporga abbondantemente dalle due estremità.
3. Fissate lo spago al coperchio del vaso; l'arancia resterà sospesa sull'acquavite senza però toccarla.
4. Chiudete e esponete al sole per 2 mesi o conservate in un luogo tiepido e asciutto.
5. Vedrete l'arancia indurirsi e avvizzire poco a poco, fino a diventare secca.
6. A questo punto il liquore è pronto.
7. Mescolatevi la grappa di pere e imbottigliate.
8. Lasciate a riposare per un mese prima di assaggiare.
9. Cin cin!