Semifreddo Al Torrone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	torrone
	3	uova
	60 g	zucchero
	35 cl	panna
	1/2 bicchierino	brandy
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
2. Incorporatevi il torrone tritato e brandy.
3. Montate a neve soda gli albumi.
4. Montate la panna.
5. Delicatamente incorporateli al composto di torrone.
6. Versate in uno stampo foderato con la pellicola trasparente.
7. Mettete in freezer per una notte.
8. Sformate il semifreddo mezz'ora prima di servirlo per poi consumarlo alla giusta consistenza.
9. Buon appetito!