Carpa Alle Cipolle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	carpe
	2	cipolle
	80 g	mandorle
		rosmarino
	1 bicchiere	vino bianco
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggete in un po' d'olio le cipolle affettate con il rosmarino e le mandorle a filetti.
2. Unite i pesci puliti e lavati, salate, pepate, bagnate con un bicchiere di vino; coprite la teglia con un foglio di alluminio e mettete in forno a 200 gradi per 20 minuti.
3. Togliete i pesci dal recipiente, frullate il fondo di cottura e servitelo a parte.
4. Buon appetito!